眼瞅着农历春节就到了，大家的家中年货置办的怎么样了呢?年货清单上干果海鲜是跑不了了，可是很多人都不知道怎么挑选质优年货。年货的挑选啊，事关家人的健康不能马虎，这些要点你都知道吗?
1、瓜子
花生瓜子是大家必不可少的零嘴，在过年的时候也是家家户户必备的茶点。瓜子有很多种，各种口味的让人看得眼都花了，焦糖、绿茶都是我们常吃的口味。但是这些多味瓜子和原味瓜子相比，甜蜜素、香精香料是多得多，很多的甚至是严重超标，吃了变胖不说还可能会影响人体健康。所以尽量买原味瓜子吧。
2、核桃花生
花生的挑选很简单，主要看外壳的纹路是不是清晰，清晰的就说明花生比较新鲜。个头大比较饱满的花生往往里面的花生粒也饱满，也可以从个头大小来挑选。核桃不会挑选的计划直接买纸皮核桃，肉多饱满还壳薄好剥。挑选核桃主要看外壳的色泽，颜色浅一些，类似枯木的浅色外壳里面是新鲜饱满的核桃肉，挑选这种就好了。
3、杏仁葡萄干
杏仁要挑选那种触感干燥少油的，外形呈半圆或者鸡心形状的都OK，杏仁尖端比较尖，略微扎手的比较好，色泽鲜亮的会比较新鲜。葡萄干的挑选也很简单，干燥不沾手的为优质，个头饱满均匀，表面有半透明的糖霜会比较甜。
4、大米
有一些陈米被黑心商人用工业白醋浸泡，泡成表面晶莹剔透的新米，表面上好看吃了却伤害身体。最简单的辨别妙招只需要一张餐巾纸，用白色餐巾纸包起一把大米，紧紧攥在手里大约10秒钟。如果是陈米翻新，那餐巾纸上会有明显的点点的油迹，新米的话餐巾纸是不会有的。
