315曝光:老坛酸菜包在土坑腌制，即在土制的缸中腌渍酸菜，这种菜防腐剂超标，腌渍过程中还用脚踩。随后康师傅、统一致歉，并第一时间下架老坛酸菜牛肉面。这究竟是怎么回事?部分老坛酸菜包竟是土坑腌制?接下来，大家就和小编一起来看看吧。
315曝光:老坛酸菜包在土坑腌制
315晚会曝光了部分老坛酸菜包竟是土坑腌制的。
据了解，插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。然而，央视记者实地探访得知，该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。
土坑视频中，工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。而这些酸菜在被插旗菜叶收购时，插旗菜业并不对卫生指标进行检测。
此外，岳阳市君山区雅园酱菜食品厂也收农户土坑里的菜，在车间里大批的酸芥菜被直接卸在地上。坛坛俏食品有限公司负责人表示：“现在我们做的这个酸菜，里面的防腐剂是超标的，夏天一般会超过2-10倍。”
统一发文致歉
针对此事件，统一发布声明表示，经查询公司的交易记录，最近五年内湖南插旗公司已不再是其公司酸菜包原料的供应商。同时统一已于第一时间约谈了湖南锦瑞公司的负责人，对相关的酸菜包产品已全部进行了封存，并在市场监管局的参与下一起进行质量检测。此次事件是该公司管理的失误，辜负了广大消费者的信任，对此表示深深的歉意!
康师傅发文道歉
针对此事件，康师傅发布声明表示，我司从未使用过湖南锦瑞食品有限公司、岳阳市雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品有限公司的酸菜，也从未使用过以上3家公司的任何产品。湖南插旗菜业有限公司是我司酸菜供应商之一，我们已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，积极配合监管部门调查与检测。
