但方中信本人却表示：“出演《又见一帘幽梦》对我来说是很大的挑战，因为我需要花时间矫正发音与修改台词，还要带新人张嘉倪入戏，这曾让我一度压力很大。更让我生气的是在拍向紫菱求婚的戏时，好不容易把长达四页纸的台词一字不落地说完，但张嘉倪却毫无反应，当时她的台词短至不会超过十个字。
当听到导演要重拍时，我差点要被气疯，我更生气的是，张嘉倪竟然还不向我道歉，一直坐在那里，茫然不解的样子。”不过记者追问现在如何评价张嘉倪时，方中信已经没有了当时的火气，“新人总要经历这样一个阶段，谁也不是天生就会演戏。”
上半部看下来,觉得一直是方中信很主动,带着张嘉倪在演感情戏,张嘉倪一直是配合,但有一场戏,感觉张嘉倪真的是很喜欢方中信才演成那样的,就是在魔天轮上,张嘉倪一直在方的脸上抚摸,很陶醉的样子,不知是导演要求这么演,还是她心理就是这样想的,好象不一定非得演成这样,头一次觉得张这么主动。
方中信，1963年3月17日生于中国澳门，祖籍海南，中国香港影视男演员。1986年参演首部电影《逃出珊瑚海》入行，1987年，主演电影《朝花夕拾》。2002年，在电视剧《一切从结婚开始》中首次担任监制。2005年，凭借电影《旺角黑夜》提名第24届香港电影金像奖最佳男主角，夺得第5届华语传媒大奖最佳男主角。
