菠萝蜜的功效和营养价值 菠萝蜜怎么吃核能吃吗(2)

　　菠萝蜜怎么吃?

　　菠萝蜜的果肉清香甜美，大家都很喜欢吃，但实际上很多人并不知道菠萝蜜怎么吃，除了吃果肉，它的核也是能吃的，而且还有很多种吃法。有些牛人可能就直接生吃了，生吃也可以，不过味道不算好，略微酸涩。吃菠萝蜜核的正确打开方式，还是配合各种烹饪的味道更好。

　　1、煲营养汤

　　榴莲炖鸡的吃法很多人都知道，其实菠萝蜜核炖鸡汤同样是营养又美味，菠萝蜜还可以和排骨汤一起炖，味道好还营养丰富。煲汤的方法很简单，其他所有食材该怎么处理就怎么做，只要把洗好的菠萝蜜核直接扔进去，汤煲好之后就直接开始开吃，这炖的熟软的菠萝蜜核味道也是很好的哦。

　　2、干炒菠萝蜜核

　　菠萝蜜核直接干炒也是很不错的选择，先把菠萝蜜核上面包着的那一层黄色的软膜去掉，然后扔进水里面煮熟。之后热锅，用小火干炒菠萝蜜核，类似干炒板栗一样地炒。菠萝蜜核炒好之后起锅，吃的时候把外壳咬开，里面的核肉吃起来真的超棒的哦。

　　3、菠萝蜜核煮粥

　　这种做法很简单，但却能让你的粥味道变得更加鲜美，多了一丝菠萝蜜的清香。首先把菠萝蜜核洗干净，然后和各种米一起下锅熬，等粥熬好之后，菠萝蜜核肉也煮好了。喝粥的时候，要把菠萝蜜和咬开吃里面的核肉哦