堂倌是什么意思？中国梦想秀路明章展示鸣堂技艺

    路明章带领徒子徒孙现身中国梦想秀节目现场，路明章来自四川，他的身份是成都最后一名堂倌，如今 路明章已经74岁，来到梦想秀带来了四川的川菜，同时也带来了节目鸣堂技艺，在现堂倌风采。

    干了一辈子的堂倌，如今路明章已经退休，但是非常不舍这个行当，看着众位是兄弟们一个个离开，所 以从路明章的内心突发奇想收徒弟，让这门技艺继续传承下去。

    相信不少朋友对堂倌这个行当还不太了解，其实堂倌就是饭店或者餐馆中的服务员，如今生活在都市中 的我们，经常去餐厅吃饭的时候，当进门后服务员会引导大家就坐，同时拿出一些菜单服务，而服务员 和堂倌最大的区别在于，堂倌也算是服务员，但是客人进门后，会以各种各样的技艺来吸引顾客，比如 鸣堂技艺、桩搭米饭、快速心算结账等。

    成都鸣堂技艺”表现形式总共分为引客鸣堂、介绍鸣堂、应允鸣堂、吆喝鸣堂、结算鸣堂、送客鸣堂等 ，说唱等独特的表达方式，这样的方式不仅让顾客感受到店内的热情，同时也让大家在吃饭的同时感受 到快乐，感受到一些从未见过的技艺。

    此次路明章携徒弟们一起来到梦想秀，就是想要让全国观众见证堂倌的发展史，更是让大家了解其中的 一些知识，鸣堂技艺不仅是一道独特的风景线，更重要的是一门技艺，必须要有人传承下去。