堂倌是什么意思？中国梦想秀路明章展示鸣堂技艺(4)

    成都的最后堂倌”路明章将谈起这门与他连系了一辈子的职业。已是古稀之年的路明章，自16岁起在成都的各大知名餐厅担任堂倌。聪明机灵加上踏实肯干，让他很快就成了饭馆的“招牌”，并在成都餐饮界有了些名气。

    路明章老师几乎成了四川美食的一个标识。看他带着徒弟展现的“成都鸣堂技艺”表现形式总共分为引客鸣堂、介绍鸣堂、应允鸣堂、吆喝鸣堂、结算鸣堂、送客鸣堂等，说唱等独特的表达方式特色满满！今年已74岁高龄的路明章宝刀未老，一次性端着12碗米饭上台，让全场观众不禁拍手叫好。